untuk 30 buah
kalori per buah: 59 Kal
kalori per buah: 59 Kal
Bahan:
150 ml susu cair
8 kuning telur ayam
75 g gula pasir berbutir halus
2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 25 ml air
300 ml krim kental, kocok kaku
75 g gula pasir berbutir kasar
100 g raspberry beku
Cara membuat:
- siapkan 30 buah mangkuk tahan panas volume 25 ml, sisihkan.
- masak susu cair hingga mendidih, angkat dan sisihkan
- kocok telur dan gula pasir dengan teknik au bain mari (diatas wajan berisi air panas) hingga pucat. tuang susu cair dan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga mengental, angkat dan aduk rata.
- tuang kedalam mangkuk, taburkan gula diatasnya. panggang dengan oven api atasnya. panggang dengan oven api diatas selama 2 menit hingga gula meleleh, keluarkan dari oven, taruh 1 buah rasberry diatasnya dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment